Айк Квебек е американски джаз тенор саксофонист, активен предимно през 40-те и началото на 60-те години на миналия век. Започва кариерата си в ерата на биг бенда, преживява период на неизвестност и по-късно се завръща силно преди смъртта си. Известен с отличителния си, мощен, дъхав тон, той е възхищаван от изразителния си блус, чувствените си балади и енергичните си бързи парчета.